pizza-prototypIn Sachen Forschung wird vor allem beim Militär immer weiter nach vorne gestoßen. Da sich Soldaten immer öfters Pizza als Mahlzeit wünschen, diese aber aufgrund ihrer Bestandteil nur schlecht haltbar ist, arbeiten Nahrungsforscher des “US Army Natick Soldier Research, Development and Engineering Center” in Massachusetts an einer Pizza, die sich problemlos über mehrere Jahre hält und dabei nicht aufweicht.

Mit einer bestimmten Mischung von Feuchthaltemittel wird die Flüssigkeit gebunden, was das Aufweichen der leckeren Pizza verhindern soll. Des Weiteren beugt dies gegen Bakterien und anderen Schadstoffen vor. Zum Geschmack äußerten sich der Laborleiter Jill Bates wie folgt:

“It pretty much tastes just like a typical pan pizza that you would make at home and take out of the oven or the toaster oven”

 

Schmeckt also wie eine normale Tiefkühlpizza, die im heimischen Backofen zubereit wird. Nach zwei Jahren Forschung konnten die Wissenschaftler nun dieses Ergebnis präsentieren. Wann die Soldaten allerdings in den Genuss der “ewigen Pizza” kommen, ist noch nicht ganz klar.

[Quelle]